肥えた土、 きれいな地下水、 作り手の愛情。
新潟県の中央部に位置する 長岡市中之島・大口地区で 一〇〇年前から作られているのが 大口れんこんです。
豊かな環境が生んだ、 甘みと旨み、 シャキシャキの食感。 ぜひ食卓でご賞味ください。
大口れんこんのアレコレを noteで発信中！
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1月 27
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